Chardonnay Grand Réserve
trocken
2014
Ein großer Auftritt von Barriquekunst – Extravagant, tiefgründig und raffiniert mit nobler Struktur. Aromen von Berberitze, Pomeranze gepaart mit Vanille und Kokos. Frische Säure und schöne Spannung. Perfekte Balance mit harmonischem Körper. Bemerkenswert langes Finale.
Boden
Ton-Letten mit Kalkeinlagerungen
Lese
Selektive Handlese gegen Mitte der Leseperiode
Ertrag
40 hl/ha
Vinifikation
24 Stunden Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, sanfte Kelterung, 24 Monate Ausbau in neuen Barriques aus hochwertigster französischer Allier-Eiche, unfiltriert
Kulinarische Empfehlung
Helle Fleischgereichte, Fisch und Meeresfrüchte, bspw. Kaninchen in Sahne-Senfsoße
Artikelnummer | 305-14 |
Jahrgang | 2014 (ausverkauft) |
Geschmack | trocken |
Herkunft | Pfalz |
Lebensmittelbezeichnung | Weißwein |
Klassifikation | Réserve-Weine |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz |
Inhalt | 0,75 Liter |
Trinktemperatur | 9 - 11 °C |
Lagerpotential | ca. 20 Jahre |
Alkoholgehalt | 14,0 %vol |
Säuregehalt | 8,0 g/l |
Restsüße | 0,9 g/l |
AP-Nummer | 5 051045 0024 16 |
Hersteller | Weingut Siegrist GdbR Am Hasensprung 4 D-76829 Leinsweiler/Südpfalz |
Lagerhinweis | An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren |