Pinot Noir Lössriedel
trocken
2014
Animierende Aromen von reifen Kirschen, türkischer Pflaume, Granatapfel und hellen roten Früchten. Am Gaumen beeindruckend straff, lebendig, fruchtig und kräftig. Fester Körper, gut strukturiert, mit feiner Würze und zarter Frucht, vielschichtig und lang und elegant im Abgang.
Boden
Loess
Lese
Selektive Handlese am Ende der Weinlese
Ertrag
40 hl/ha
Vinifikation
Schonende Verarbeitung, ca. 15 Tage intensive Maischegärung mit dreimal täglichem Untertauchen der Maische von Hand, nach der Kelterung 24 Monate Lagerung in neuen Barriquefässern aus Pfälzer Eiche
Kulinarische Empfehlung
Canard à l'orange, Rumpsteak, Lammfleisch, Moussaka
Probieren Sie eines unserer Rezepte:
Involtini di tacchino bzw. mediterran gefüllte Putenbrustfilets
Lammragout mit Gremolata – Frühlingsgefühle und Neuaufbruch
| Artikelnummer | 321-14 |
| Jahrgang | 2014 |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Pfalz |
| Lebensmittelbezeichnung | Rotwein |
| Klassifikation | Réserve-Weine |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 17 - 19 °C |
| Lagerpotential | 10-15 Jahre |
| Alkoholgehalt | 13,0 %vol |
| Säuregehalt | 5,9 g/l |
| Restsüße | 0,1 g/l |
| AP-Nummer | 5 051045 0016 17 |
| Hersteller | Weingut Siegrist GdbR Am Hasensprung 4 D-76829 Leinsweiler/Südpfalz |
| Lagerhinweis | An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren |
2 Jahrgänge verfügbar
