Pinot Noir Lössriedel
trocken
2015
Feines Bukett von frühreifen roten Früchten. Frische Aromen von türkischer Pflaume, Sauerkirsche, Schlehe und Granatapfel. Eine spannende Säure und Straffheit entfalten sich am Gaumen, lebendig, fruchtig mit vielversprechendem Potential.
Boden
Loess
Lese
Selektive Handlese am Ende der Weinlese
Ertrag
40 hl/ha
Vinifikation
Schonende Verarbeitung, ca. 15 Tage intensive Maischegärung mit dreimal täglichem Untertauchen der Maische von Hand, nach der Kelterung 24 Monate Lagerung in neuen Barriquefässern aus Pfälzer Eiche
Kulinarische Empfehlung
Canard à l'orange, Rumpsteak, Lammfleisch, Moussaka
Probieren Sie eines unserer Rezepte:
Involtini di tacchino bzw. mediterran gefüllte Putenbrustfilets
Lammragout mit Gremolata – Frühlingsgefühle und Neuaufbruch
| Artikelnummer | 321-15 |
| Jahrgang | 2015 |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Pfalz |
| Lebensmittelbezeichnung | Rotwein |
| Klassifikation | Réserve-Weine |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 17 - 19 °C |
| Lagerpotential | 10-15 Jahre |
| Alkoholgehalt | 13,5 %vol |
| Säuregehalt | 6,2 g/l |
| Restsüße | 0,6 g/l |
| AP-Nummer | 5 051045 000218 |
| Hersteller | Weingut Siegrist GdbR Am Hasensprung 4 D-76829 Leinsweiler/Südpfalz |
| Lagerhinweis | An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren |
2 Jahrgänge verfügbar
