Pinot Noir gehört zu den Paradesorten unseres Weingutes. Rubinrot glänzend verspricht er im Barrique ausgebaute Spätburgunder würzig-gehaltvollen Genuss. Er duftet intensiv nach roten und schwarzen Beerenfrüchten und Kirschen mit schöner, dezenter Eichenholznote. Elegant und gehaltvoll mit angenehmen Gerbstoffen brilliert der Wein am Gaumen begleitet von feiner Röstnote, Vanille- und Waldbeeraromen. Ein harmonisch und charaktervoller Spätburgunder.

Boden

Loess

Ertrag

60 hl/ha

Vinifikation

Schonende Verarbeitung, ca. 15 Tage intensive Maischegärung, nach der Kelterung 24 Monate Lagerung in passiven Barriquefässern

Kulinarische Empfehlung

Kräftige Fleischgerichte, passt ideal zu Wild und Rumpsteak. Im Sommer leicht frappiert genießen.

Probieren Sie eines unserer Rezepte:
Drei Farben Rot