Cabernet Sauvignon Kalkgestein -DOPPELMAGNUM-
trocken
2018
Noten von dunklen Beerenfrüchten und Gewürzen. Brillante Fruchtaromen von Cassis, Paprika, Backpflaume und schwarzem Pfeffer. Fordernde, jugendliche Tannine mit großer Eleganz und Schliff. Schöne Länge.
Boden
Kalkgestein
Lese
Selektive Handlese am Ende der Weinlese
Ertrag
50 hl/ha
Vinifikation
Schonende Verarbeitung, ca. 15 Tage intensive Maischegärung, nach der Kelterung 24 Monate Lagerung in neuen sowie passiven Barriquefässern aus Pfälzer Eiche
Kulinarische Empfehlung
Gegrillte Lammkoteletts mit Auberginengemüse, Wildgerichte aller Art
| Artikelnummer | 221-18-MM |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Pfalz |
| Lebensmittelbezeichnung | Rotwein |
| Klassifikation | VDP.Ortsweine |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz |
| Inhalt | 3 Liter |
| Trinktemperatur | 17 - 19 °C |
| Lagerpotential | 8-15 Jahre |
| Alkoholgehalt | 13,5 %vol |
| Säuregehalt | 5,9 g/l |
| Restsüße | 0,5 g/l |
| AP-Nummer | 5 051045 0033 21 |
| Hersteller | Weingut Siegrist GdbR Am Hasensprung 4 D-76829 Leinsweiler/Südpfalz |
| Lagerhinweis | An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren |
