Weinpakete

Dieser Wein ist auch in folgenden Paketen enthalten:

Gelungene Cuvée mit großartiger Trinkreife, schöne Fruchtkonzentration, Vanille und Schokolade, ein klein wenig Kräuter, klar, direkt, kraftvoll, viel Substanz, gut eingebundene Tannine, schöner Abgang

Boden

Kalkgestein und Loess

Lese

Selektive Handlese am Ende der Weinlese

Ertrag

50 hl/ha

Vinifikation

Schonende Verarbeitung, ca. 15 Tage intensive Maischegärung, nach der Kelterung 24 Monate Lagerung in neuen sowie passiven Barriquefässern aus Pfälzer Eiche

Kulinarische Empfehlung

Klassische Wildgerichte, Rind- und Lammfleisch aber auch optimal zu kräftigen Pilzgerichten

Probieren Sie eines unserer Rezepte:
Lammlachse mit Cashewkernen und Ofenkartoffeln – ein frühsommerlicher Osterschmaus