Sauvignon Blanc Réserve
trocken
2020

Die Robe mit kräftiger strohgelber Farbe und goldenen Reflexen. In die Nase ein intensiver Duft nach reifen Kiwis, Stachelbeeren, Feigen und exotischen Früchten wie Lycee, Ananas und Maracuja. Am Gaumen ist der Wein sehr eindrücklich und dominant mit einer animierenden und gut balancierten Säure. Das schöne Finale begeistert mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten.

Boden

Loesslehm mit tonigem Untergrund

Lese

Selektive Handlese in der Mitte der Weinlese.

Ertrag

40 hl/ha

Vinifikation

24 Stunden Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, sanfte Kelterung, 9 Monate Ausbau in neuen Barriques und Tonneaux aus hochwertiger französischer Allier-Eiche, unfiltriert.

Kulinarische Empfehlung

Krustentier-Gerichte, Fischsuppe, Aal und Räucherfisch

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Artikelnummer 307-20
Jahrgang 2020 (ausverkauft)
Geschmack trocken
Herkunft Pfalz
Lebensmittel­bezeichnung Weißwein
Klassifikation Réserve-Weine
Allergenhinweis enthält Sulfite
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz
Inhalt 0,75 Liter
Trinktemperatur 8 - 12 °C
Lagerpotential 15-20 Jahre
Alkoholgehalt 14,0 %vol
Säuregehalt 7,6 g/l
Restsüße 1,9 g/l
AP-Nummer 5 051045 0027 21
Hersteller Weingut Siegrist GdbR
Am Hasensprung 4
D-76829 Leinsweiler/Südpfalz
Lagerhinweis An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren