Pinot Noir Schelmenstück
trocken
2016

Weinpakete

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Winterpaket


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Ein charaktervoller Spätburgunder mit viel Kraft, Tiefe und Potential. Bukett von Pflaume, Kirsche und Kräutern. Am Gaumen präzise rote und schwarze Früchte, herrliche Kräuteraromen gekrönt mit Spannung und unbändiger sinnlicher Anziehungskraft. Ein Schelm, der Böses dabei denkt.

Boden

Loess

Lese

Selektive Handlese am Ende der Weinlese

Ertrag

40 hl/ha

Vinifikation

Schonende Verarbeitung, ca. 15 Tage intensive Maischegärung mit dreimal täglichem Untertauchen der Maische von Hand, nach der Kelterung 24 Monate Lagerung in neuen und gebrauchten Barriquefässern aus Pfälzer Eiche

Kulinarische Empfehlung

Wildgerichte, Taubenbrust gefüllt mit Foie Gras und kandierten Weintrauben


Artikelnummer 323-16
Jahrgang 2016 (ausverkauft)
Geschmack trocken
Herkunft Pfalz
Lebensmittel­bezeichnung Rotwein
Klassifikation Réserve-Weine
Allergenhinweis enthält Sulfite
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz
Inhalt 0,75 Liter
Trinktemperatur 17 - 19 °C
Lagerpotential 10-15 Jahre
Alkoholgehalt 13,5 %vol
Säuregehalt 5,3 g/l
Restsüße 0,2 g/l
AP-Nummer 5 051045 0020 18
Hersteller Weingut Siegrist GdbR
Am Hasensprung 4
D-76829 Leinsweiler/Südpfalz
Lagerhinweis An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
2016 Pinot Noir Schelmenstück / Weingut Siegrist GdbR / Leinsweiler/Südpfalz | © Weingut Siegrist GdbR