SONNENBERG Riesling GG
trocken
2011

Reife Noten von gelben Früchten gepaart mit feiner Mineralität des Muschelkalkbodens. Am Gaumen Pfirsich- und Aprikosengeschmack. Harmonische Säure. Ein komplexer, gereifter Wein für kulinarische Herausforderungen.

Boden

Muschelkalk

Lese

Selektive Handlese am Ende Weinlese

Ertrag

35 hl/ha

Vinifikation

24 Stunden Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, sanfte Kelterung, Ausbau im Edelstahl mit langem Hefelager, unfiltriert

Kulinarische Empfehlung

Seeteufel in Ingwersauce und gebratenem Romanesco, Forelle Müllerin Art mit Karamell-Kartoffeln, Mirabellen Kaninchen Lothringer Art

Probieren Sie eines unserer Rezepte:
Pfälzer Apfel-Fenchel-Lasagne


Artikelnummer 401-11
Jahrgang 2011 (ausverkauft)
Geschmack trocken
Herkunft Leinsweiler Sonnenberg
Lebensmittel­bezeichnung Weißwein
Klassifikation VDP.Grosse Lage
Allergenhinweis enthält Sulfite
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz
Inhalt 0,75 Liter
Trinktemperatur 17 - 19 °C
Lagerpotential 15-20 Jahre
Alkoholgehalt 13,0 %vol
Säuregehalt 7,6 g/l
Restsüße 1,8 g/l
AP-Nummer 5 051 045 0023 12
Hersteller Weingut Siegrist GdbR
Am Hasensprung 4
D-76829 Leinsweiler/Südpfalz
Lagerhinweis An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren


7 Jahrgänge verfügbar


2011 SONNENBERG Riesling GG / Weingut Siegrist GdbR / Leinsweiler/Südpfalz | © Weingut Siegrist GdbR