SONNENBERG Riesling GG
trocken
2015

Ausdrucksstark wie sein legendärer Jahrgang. Bietet eine überzeugende Demonstration sowohl seines Terroirs, als auch des Grand Cru-Charakters. Schöne saftige Säure, vegetative Nase. Die Geschmacksnuancen von gelben Früchten und reifen Pfirsichen sind konzentriert, dicht, ungemein komplex, elegant und mineralisch. Hervorragend balanciert mit viel Nerv, Tiefe und eindrucksvollem Abgang.

Boden

Muschelkalk

Lese

Selektive Handlese am Ende der Weinlese

Ertrag

35 hl/ha

Vinifikation

24 Stunden Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, sanfte Kelterung, Ausbau im Edelstahl mit langem Hefelager, unfiltriert

Kulinarische Empfehlung

Schweinelendchen auf indische Art mit karamellisierten Zuckerschoten

Probieren Sie eines unserer Rezepte:
Pfälzer Apfel-Fenchel-Lasagne


Artikelnummer 401-15
Jahrgang 2015 (ausverkauft)
Geschmack trocken
Herkunft Leinsweiler Sonnenberg
Lebensmittel­bezeichnung Weißwein
Klassifikation VDP.Grosse Lage
Allergenhinweis enthält Sulfite
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz
Inhalt 0,75 Liter
Trinktemperatur 7 - 9 °C
Lagerpotential 15-20 Jahre
Alkoholgehalt 14,0 %vol
Säuregehalt 8,4 g/l
Restsüße 2,7 g/l
AP-Nummer 5 051045 0023 16
Hersteller Weingut Siegrist GdbR
Am Hasensprung 4
D-76829 Leinsweiler/Südpfalz
Lagerhinweis An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren