Pinot Gris Wollmesheimer Mütterle
trocken
2021
Der Wein funkelt in bronze-gold und besicht schon im Duft mit seiner floralen Art - denken Sie an Kirschblüten. Dann gesellen sich Aromen an Mandeln, Sandelholz und Kirschen erinnernd hinzu. Beim Trinken wirkt er mit seiner kraftvollen Art sehr imposant und bleibt lange im Nachhall.
"Schon unsere Väter Väterle trank Wollmesheimer Mütterle“ so lautet der ortsüblicher Spruch, der auf die Jahrhunderte alte Spitzenlage hinweist.
Boden
Ton mit Landschneckenkalk
Lese
Selektive Handlese in der Mitte der Weinlese
Ertrag
40 hl/ha
Vinifikation
24 Stunden Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Ausbau und Lagerung in neuen Barriques aus Pfälzer Eiche für 9 Monate, unfiltriert
Kulinarische Empfehlung
Kalbsragout mit Pfifferlingen sowie Kalbsrollbraten mit Wirsing-Soufflé
Probieren Sie eines unserer Rezepte:
Tagliatelle alla Nonna
Artikelnummer | 309-21 |
Jahrgang | 2021 |
Geschmack | trocken |
Herkunft | Wollmesheimer Mütterle |
Lebensmittelbezeichnung | Weißwein |
Klassifikation | VDP.Erste Lage |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz |
Inhalt | 0,75 Liter |
Trinktemperatur | 8 - 10 °C |
Lagerpotential | 10-15 Jahre |
Alkoholgehalt | 13,0 %vol |
Säuregehalt | 6,5 g/l |
Restsüße | 3,0 g/l |
AP-Nummer | 5 051045 0022 22 |
Hersteller | Weingut Siegrist GdbR Am Hasensprung 4 D-76829 Leinsweiler/Südpfalz |
Lagerhinweis | An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren |
2 Jahrgänge verfügbar
