SONNENBERG Pinot Blanc GG
trocken
2021
Geschliffener Weißburgunder mit klarer Frucht, fast neutral im Duft, zart nussig-mandelig, Zitronenkuchen; sehr klar und brav, ein Hauch Hefe, Holunderblüte und Aprikose, eleganter Schmelz und gute Länge. Ein charaktervoller und eleganter Wein.
Boden
Muschelkalk
Lese
Selektive Handlese zu Beginn der Weinlese
Ertrag
35 hl/ha
Vinifikation
24 Stunden Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, sanfte Kelterung, Ausbau im Edelstahl mit langem Hefelager, unfiltriert
Kulinarische Empfehlung
Kalbsragout in Champigon-Sahne-Sauce mit Thymianrisotto
Artikelnummer | 402-21 |
Jahrgang | 2021 |
Geschmack | trocken |
Herkunft | Leinsweiler Sonnenberg |
Lebensmittelbezeichnung | Weißwein |
Klassifikation | VDP.Grosse Lage |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz |
Inhalt | 0,75 Liter |
Trinktemperatur | 7 - 9 °C |
Lagerpotential | 15-20 Jahre |
Alkoholgehalt | 12,5 %vol |
Säuregehalt | 7,0 g/l |
Restsüße | 1,1 g/l |
AP-Nummer | 5 051045 0017 22 |
Hersteller | Weingut Siegrist GdbR Am Hasensprung 4 D-76829 Leinsweiler/Südpfalz |
Lagerhinweis | An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren |
4 Jahrgänge verfügbar