SONNENBERG Pinot Blanc GG
trocken
2020
Geschliffener Weißburgunder mit klarer Frucht, Birne, Holunderblüte und Aprikose. Kerbel, Wachs, weiße Blüten, etwas Hefe, Butterkeks; schöne helle Kalkigkeit.
Ein neues Meisterwerk vom Sonnenberg. Ein charaktervoller und eleganter Wein.
Boden
Muschelkalk
Lese
Selektive Handlese zu Beginn der Weinlese
Ertrag
35 hl/ha
Vinifikation
24 Stunden Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, sanfte Kelterung, Ausbau im Edelstahl mit langem Hefelager, unfiltriert
Kulinarische Empfehlung
Kalbsragout in Champigon-Sahne-Sauce mit Thymianrisotto
Artikelnummer | 402-20 |
Jahrgang | 2020 |
Geschmack | trocken |
Herkunft | Leinsweiler Sonnenberg |
Lebensmittelbezeichnung | Weißwein |
Klassifikation | VDP.Grosse Lage |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz |
Inhalt | 0,75 Liter |
Trinktemperatur | 7 - 9 °C |
Lagerpotential | 15-20 Jahre |
Alkoholgehalt | 13,0 %vol |
Säuregehalt | 6,5 g/l |
Restsüße | 4,8 g/l |
AP-Nummer | 5 051045 0020 21 |
Hersteller | Weingut Siegrist GdbR Am Hasensprung 4 D-76829 Leinsweiler/Südpfalz |
Lagerhinweis | An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren |
4 Jahrgänge verfügbar